105 €
PARLONS SAVEURS :
Le Volnay 1er Cru Les Chevrets révèle une saveur délicate et nuancée. Les notes de cerise noire et de framboise
dominent, apportant une douceur fruitée à l'ensemble. On y retrouve également des nuances florales, avec des touches de
violette et de rose. Les épices, telles que la cannelle et la muscade, ajoutent une subtile complexité au vin. En
bouche, la texture est soyeuse, avec une acidité vive qui souligne la fraîcheur des fruits. La finale est longue et
persistante, laissant une empreinte délicate sur le palais.
AU GOÛT :
Le Volnay 1er Cru Les Chevrets présente un profil gustatif élégant et raffiné. Au nez, il dévoile des arômes délicats de
cerise noire, de framboise et de violette, accompagnés de subtiles notes épicées. En bouche, le vin est soyeux et
harmonieux, avec des tanins fins et bien intégrés. Les saveurs de fruits rouges se mêlent aux nuances de réglisse et de
sous-bois, offrant une expérience gustative complexe et équilibrée. Ce vin exprime toute la finesse et l'élégance du
cépage Pinot Noir.
ACCORDS METS & VIN :
Le Volnay 1er Cru Les Chevrets se marie parfaitement avec les plats de viande délicats, tels que le canard rôti, le veau
et le pigeon. Il accompagne également les plats à base de champignons, comme les risottos aux champignons sauvages. Les
fromages à pâte molle, tels que le brie ou le camembert, se marient également très bien avec ce vin. Pour une expérience
gastronomique plus raffinée, vous pouvez le déguster avec un filet de bœuf aux morilles. Ce vin se prête également à la
dégustation en solo, pour apprécier pleinement sa finesse et sa complexité aromatique.
Le Volnay 1er Cru Les Chevrets du Domaine Henri Boillot est un vin de Bourgogne, en France. Le domaine est reconnu pour
son savoir-faire et son engagement envers la qualité.
Le vin est issu d'un terroir exceptionnel situé dans la commune de
Volnay, qui bénéficie d'un climat propice à la culture des raisins Pinot Noir. Le Volnay 1er Cru Les Chevrets est le
résultat d'une vinification méticuleuse et d'un élevage en fûts de chêne, ce qui lui confère son caractère distinctif.