27 €
PARLONS SAVEURS :
Le Corse Sartène rouge 2020 présente une robe rouge profonde. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes boisées se dégagent.
AU GOÛT :
En bouche, le vin est corsé avec une belle structure tannique et une belle acidité qui apporte de la fraîcheur. Les saveurs de fruits noirs et d'épices sont bien présentes et s'accompagnent d'une note de vanille et de réglisse en fin de bouche.
ACCORDS METS & VIN :
Le Corse Sartène rouge 2020 s'accorde parfaitement avec les plats typiques de la cuisine corse, tels que le veau aux olives, le sanglier en civet ou encore le figatellu grillé. Il se marie également bien avec les viandes rouges grillées ou rôties, les plats en sauce et les fromages à pâte dure.
Le Corse Sartène rouge 2020 du domaine Castellu di Baricci est un vin rouge sec produit sur l'île de beauté en Corse. Il est élaboré à partir de cépages typiques de la région, le Sciacarello et le Nielluccio, cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le vin est vinifié de manière traditionnelle, avec une macération pré-fermentaire à froid, une fermentation en cuve inox et un élevage en fût de chêne pendant 12 mois.