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Région : Millésime : Cépage : Domaine :

PARLONS SAVEURS :
Le champagne CLAREVALLIS de la maison DRAPPIER est un champagne raffiné et élégant, offrant une belle complexité aromatique en bouche. Les notes fruitées et florales se marient harmonieusement avec les arômes de brioche et de noisette apportés par le vieillissement en cave. En bouche, ce champagne offre une belle fraîcheur, avec une acidité équilibrée et une longue finale persistante.

AU GOÛT :
Le champagne CLAREVALLIS se distingue par son nez expressif et complexe, avec des notes florales et fruitées de poire, de pomme et de fruits secs. En bouche, ce champagne offre une belle rondeur, avec une acidité équilibrée et des arômes de fruits frais, de brioche et de noisette. La finale est longue et élégante, laissant une agréable sensation de fraîcheur en bouche.

ACCORDS METS & VIN :
Le champagne CLAREVALLIS est un champagne polyvalent qui peut accompagner une grande variété de plats. Il est idéal en apéritif, avec des amuse-bouches salés ou des fruits de mer. Il peut également accompagner des plats légers à base de poisson ou de volaille, ainsi que des fromages à pâte molle. Pour une expérience gustative optimale, il est recommandé de servir ce champagne entre 8 et 10°C.

La cuvée CLAREVALLIS de la maison DRAPPIER est un champagne élaboré en agriculture biologique. Cette cuvée est composée de 75% de Pinot Noir et de 25% de Chardonnay, provenant de vignes âgées en moyenne de 35 ans et situées sur des sols argilo-calcaires. Après une vinification en fûts de chêne, le champagne est vieilli sur lies pendant 3 ans en cave avant d'être commercialisé.